Handleiding

Boekencollectie Haarlemmermeermuseum De Cruquius
 → 
 →  [Boeknummer 0882]
 

 
 

 
 

 

Uitgebreid zoeken

Boeknummer : 0882
 
Titel : Hard van binnen, rond van fatsoen : Geschiedenis van de Nederlandse kaaskultuur
Auteur(s) : Vernooij, Aad
Jaar van publicatie : 1994
Beschrijving : In dit boek wordt de geschiedenis van de Nederlandse kaas beschreven, waarbij de ontwikkeling van veehouderij en zuivelindustrie, de techniek van de kaasbereiding en die van handel, export, promotie en gebruik zijn samengevat.
 
Medium : Boek
Onderwerp : Geschiedenis algemeen en plaatselijk
Taal : Nederlands
Trefwoorden : Veeteelt; Zuivel
Uitgever : Het Nederlands Zuivelbureau
Plaats van uitgever : Rijswijk
Medium uitvoering :
Aantal pagina's : 112
Druk :
Editie :
ISBN : 9066113332
ISSN :
Illustraties :
 
 

Vorige object   Volgende object

Heeft u aanvullende informatie over bovenstaande publicatie?
Wij vernemen dat zeer graag van u via het  

Uitgebreid zoeken
 

Record aangepast: 22 juni 2022

Deze website is onderdeel van Stichting Haarlemmermeermuseum De Cruquius. Klik hier om u aan te melden voor onze nieuwsbrief